在批量生產豆漿、粉皮、豆腐、豆腐腦等豆制品或者淀粉含量較高的食品時，由于食品原材料收到外力攪動，會產生大量的氣泡，氣泡由于是原材料粉末物質，所以一時半會兒很難去除。在食品添加劑處有售食品加工用消泡劑，具有較低表面張力和較高表面活性、能抑制或消除液體中泡沫的物質。
      食用消泡劑是為食品加工行業消泡設計的，是我國食品工業重點推廣的消泡劑，產品具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持久等DuTe 優勢，被廣泛應用與豆制品、奶業、制藥、乳制品、飲料、制糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業。

        破泡劑、抑泡劑、脫泡劑總稱為消泡劑。
破泡：相對于泡沫(泡沫聚合體)，從空氣側侵入泡中，將泡合一破壞。
抑泡：從液體側侵入泡中，將泡合一破壞，令泡沫難以產生。
脫泡：從氣泡的界面侵入泡中，令氣泡合一浮出液面。
              今天我們談談消泡劑的安全運用問題：
        因消泡劑需要添加在各類液體中使用，所以當其被運用至食品領域后，人們所期望的則是保證它的安全運用能力。繼而消泡劑則將研發方向轉向為安全為主，雖然它是由多種化學元素組合而成的消泡產品，但在使用中這些化學元素卻并不帶有任何的有害物質，這般使用方既可不用擔心它的運用能力，又能夠因它的安全性而安心生產。 食用消泡劑可用于消除或抑制豆制品加工中產生的泡沫，也可適用于其他產品加工業、醫藥制造、印染、造紙、化工等方面。
        一定要注意的是，有工業消泡劑和食品消泡劑兩種。購買時千萬要警惕哦! 我們海安石油化工廠是專業生產各類化工原料的廠家，我們的產品質量可靠，型號多樣，售后服務周到。近年來，我們與時俱進，不斷在產品、經營上創新求進，并堅持“價格公道，以質取勝”的經營宗旨，誠信服務于每位客戶。